らーめん くし田

RAMEN KUSHIDA

SCHEDULE

営業日

    PROCESS

    一杯ができるまで

    1. 01

      スープ

      鶏ガラともみじをベースに、じっくり炊く。

    2. 02

      チャーシュー

      部位ごとに吊るし焼きでチャーシューを仕込む。

    3. 03

      タレとスープ

      丼の醤油ダレに、熱いスープを合わせる。

    4. 04

      盛り付け

      麺を整え、具をのせて仕上げる。

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